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苹果便宜了,肉还是有点贵……啥时能再吃上妈妈做的猪肉炖粉条?

2019-11-07 14:23:34

农业和农村事务部17日召开新闻发布会,报道第三季度中国重点农产品市场运行情况,回答记者就当前热点问题提出的问题。据报道,第三季度蔬菜水果价格下降,畜禽水产品总体供应充足,粮食价格基本稳定。在元旦和春节前,猪肉价格将保持高位。

蔬菜和水果的价格有所下降。

今年上半年,蔬菜价格创历史新高。随着秋季蔬菜逐渐上市,价格在9月份开始季节性下跌。中国的平均批发价比过去三年同期的平均水平低1.8%。

今年的水果价格是“前高后低”。自7月份以来,随着西瓜和甜瓜等大量季节性水果在夏季上市,价格开始大幅下跌。在后期,市场上出售的葡萄和苹果数量增加,价格继续下降。目前,价格已基本回到正常水平。

元旦和春节前猪肉价格将保持高位

针对市场对猪肉的担忧,农业和农村事务部营销和信息技术部主任唐珂表示,国庆节后,猪肉价格分阶段快速上涨,主要是由于前期生猪生产能力下降,部分农户饲养的商品母猪数量增加,各地区采购和储存量增加,导致市场上商品猪数量逐渐减少,市场供应紧张。

从后期的趋势来看,各种有针对性的政策措施对恢复生猪整体生产能力和激发农民积极性的效果正在逐渐显现。此外,生猪养殖持续的高盈利能力也有利于生猪生产能力的恢复。

预计第四季度中国生猪生产能力的下降将有所改善,但猪肉市场的供应在短期内仍将吃紧。预计猪肉价格将在元旦和春节前保持高位。然而,随着冷冻肉的逐渐缺货和家禽肉等畜产品供应的增加,畜产品的供应普遍得到保证。

农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海表示,从生猪数量和可繁殖母猪数量逐月大幅下降的情况来看,大型养猪场的产量由下降转为增加,猪饲料产量停止下降和反弹,生猪销量继续大幅增长, 各种扶持政策和市场因素极大地增强了养殖信心,农户的生产积极性进一步提高。 根据这一趋势,生猪生产能力预计将在年底前触底,市场供应量将逐步增加,预计明年基本恢复正常水平。

牲畜和水产品的总供应量充足。

第三季度,畜产品,尤其是猪肉的价格继续上涨。然而,自9月份以来,随着促进猪生产能力和市场供应恢复的政策的大力推行,猪肉供应的周期性紧张有所缓解,价格上涨在国庆节前有所下降。与此同时,禽肉、牛羊肉、鸡蛋和水产品等替代品的供应相对充足,在一定程度上缓解了生猪价格上涨的压力。

粮食价格基本稳定。

小麦和早籼稻在旺季结束时购买,价格基本稳定在最低购买价格水平。截至9月30日,主产区各类粮食企业收购小麦7076.2万吨,同比增长41%。共购买早籼稻599.9万吨,同比下降23%。早熟玉米开始在一些地区上市,价格有所下降,但仍高于去年同期。一般来说,这是正常的季节性波动。玉米市场价格在短期下跌后将逐渐稳定,波动不大。“今年夏粮产量在增加,大多数秋粮都长势良好。如果以后不发生重大自然灾害,今年将是又一个丰收年。”唐珂在会上透露。

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